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作・鈴鹿川を醸す清水清三郎商店
純米吟醸の熟成感を味わってみてください♪
商品名
作(ざく) 純米吟醸 ひやおろし
産地
三重県
蔵元
清水清三郎商店
原材料
米・米麹(全量山田錦)
容量
750ml
アルコール
16%
鈴鹿山系の伏流水を使用し綺麗なお酒を醸されています。

昔ながらの伊勢杜氏の伝統を引き継ぎ、鈴鹿で生まれ育った若き杜氏
が歴史に負けない酒造りをしています。

清水清三郎商店さんでは【生酒】を一切商品化していません。
『生酒は常に生きていてその変化を楽しむのには良いが、
杜氏の考える・造り・納得した【作ざく】【鈴鹿川】をお客様に提供するには火入れの安定したお酒』と言うのが蔵の意向です。

春にしぼられ、夏に掛けてひと夏を越え熟成された純米吟醸。 

夏超しの穏やかな酸、作らしい華やかはな香りに加え涼やかで落ち着いた後味が特徴のお酒。

ひやおろしの中にあって当店でも毎年人気の一本です!

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